EINZELCOACHING • CAFÉ-GRÜNDUNG

• Stephanie Bjarnason & Ann-Katrin GALLINAT •

Du wünscht dir jemanden zur Seite zu haben, der einen Blick von außen auf das Unternehmen wirft?

Im Einzelcoaching arbeiten wir mit dir gemeinsam an deinem Projekt und begleiten dich auf deinem Gründungsweg. Wir können wir dich bspw. mit folgenden Themen unterstützen:

  • deine persönliche Weiterentwicklung für den Einstieg in der Selbständigkeit
  • deinen Businessplan und Finanzplanung erstellen
  • der richtige Standort für dein Konzept finden / das richtige Konzept für deinen Standort entwickeln
  • deine Positionierung und Alleinstellungsmerkmal erarbeiten
  • deine Küche und deine Theke inkl. alle Geräte planen
  • deine Arbeitsabläufe und Prozesse definieren
  • dein Angebot und deine Speisekarte zusammenstellen, deine Preise richtig kalkulieren
  • die richtige Mitarbeiter finden
Gerne kannst du weitere Themen bei uns anfragen, bei denen du dich unsicher fühlst. Wir unterstützen gerne da, wo wir es können. Wenn es über unser Know-How hinaus geht, können wir dir meistens gute Experten aus unserem Netzwerk und in deiner Region empfehlen.
 
Wir empfehlen dir, an einem unserer Online-Workshops “Der Traum eines eigenen Cafés” teilzunehmen. Im Workshop bekommst du in 3 Stunden ein Gesamtbild über alle Themen, die dir in deiner Unternehmung begegnen werden.
Einzelne Themen zu deinem Projekt vertiefen wir dann gemeinsam und spezifisch im Einzelcoaching.
 
Kurz zu uns:
 

Ann-Katrin ist Coach, berät Gründer in der Gastronomie und unterstützt sie dabei, ein erfolgreiches Unternehmen aufzubauen. In ihrem Theken Talk Podcast stellt sie spannende Gastronomen und ihre Gastrokonzepte vor.

Stephanie betreibt das Café Blá in München. Als studierte Ingenieurin ist sie eine typische Quereinsteigerin in der Gastronomie und erzählt dir, wie sie bei ihrer Gründung vorgegangen ist.

Mehr über Ann-Katrin und Stephanie erfährst du in diesem Interview: https://cafebla.de/podcast-•-theken-talk/

Schreib uns eine Email mit deinen Fragen und Kontaktdaten!

Wir rufen dich an, um dein Anliegen bestens zu verstehen und stellen wir dir im Anschluss ein individuelles Angebot zusammen.