EINZELCOACHING • CAFÉ-GRÜNDUNG

• Stephanie Bjarnason & Ann-Katrin GALLINAT •

Den Traum eines eigenen Cafés haben viele. Sehr viele! Den Weg wagen, tun nur die wenigsten.

Im Einzelcoaching arbeiten wir mit dir gemeinsam an deinem Projekt und begleiten dich auf deinem Gründungsweg.

Beispielsweise können wir dich mit folgenden Themen unterstützen:

  • Standort-Analyse – der richtige Standort für dein Konzept suchen / das richtige Konzept für deinen Standort entwickeln
  • dein Alleinstellungsmerkmal aufstellen
  • deinen Businessplan erstellen
  • Küche und Theke mit dir planen inkl. Empfehlung von Geräten
  • Arbeitsabläufe im Café definieren
  • Social Media & Marketing-Kanäle aufstellen
  • dein Angebot und deine Speisekarte zusammenstellen
  • deine Preise richtig kalkulieren
  • das richtige Kassensystem für dich finden
  • deine Personalstruktur und Mitarbeiter-Recruiting-Strategie definieren
Gerne kannst du weitere Themen bei uns anfragen, bei denen du dich unsicher fühlst. Wir unterstützen gerne da, wo wir es können. Wenn es über unser Know-How hinaus geht, können wir dir meistens gute Experten aus unserem Netzwerk und in deiner Region empfehlen.
 
Wir empfehlen dir, an einem unserer Online-Workshops “Der Traum eines eigenen Cafés” teilzunehmen. Im Workshop bekommst du in 3 Stunden ein Gesamtbild über alle Themen, die dir in deiner Unternehmung begegnen werden.
Einzelne Themen zu deinem Projekt vertiefen wir dann gemeinsam und spezifisch im Einzelcoaching.
 
Kurz zu uns:
 

Ann-Katrin ist Coach, berät Gründer in der Gastronomie und unterstützt sie dabei, ein erfolgreiches Unternehmen aufzubauen. In ihrem Theken Talk Podcast stellt sie spannende Gastronomen und ihre Gastrokonzepte vor.

Stephanie betreibt das Café Blá in München. Als studierte Ingenieurin ist sie eine typische Quereinsteigerin in der Gastronomie und erzählt dir, wie sie bei ihrer Gründung vorgegangen ist.

Mehr über Ann-Katrin und Stephanie erfährst du in diesem Interview: https://cafebla.de/podcast-•-theken-talk/

1-Std-Coaching: 129€ inkl. MwSt

2-Std-Coaching: 229€ inkl. MwSt

Für ein umfangreiches Coaching stellen wir dir gerne ein individuelles Angebot zusammen.