Álfrún Espresso Hausmischung 1kg

  • Kaffeebohnen Alfrún
  • Hausmischung „Elfengeheimnis“
  • 60% Guatemala Coipec & 40% Ruanda Nyamubera
  • Speciality Coffee
  • 100% Arabica

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Álfrún Espresso Hausmischung 1kg

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*  Die vorgeschlagene Mahlungen entsprechend unsere Empfehlung. Der ideale Mahlgrad kann jedoch von Maschine zu Maschine variieren. Wir empfehlen, soweit möglich, ganze Bohnen zu kaufen und jeden Kaffee frisch zu mahlen.

Unsere Espresso Hausmischung: Guatemala Coipec & Rwanda Shade

Klein, sozial, nachhaltig: 12 Mitglieder hat die kleinbäuerliche Kooperative COIPEC, die im Gebirgszug Los Andes Kaffee anbauen. Es ist ein auf allen Ebenen erfolgreiches Unternehmen: Vom sozio-ökonomischen Aspekt für die Familien, über die nachhaltige Bewirtschaftung und den Erhalt des Ökosystems bis hin zur Qualität: Die COIPEC Bohnen sind mehrfach ausgezeichnet – dank tropischer Temperaturen und optimalem Boden.

RWANDA SHADE: Auf fast 2.000 Meter Meereshöhe liegt die Washing Station Remera im Süden von Ruanda. Sie wird von Epiphanie und ihrem Sohn Samuel Muhirw geführt, die hier Pionierarbeit leisten. Bei ihnen werden die Kaffeekirschen der kleinen Communities, die in den Bergen der Umgebung leben, gesammelt und sorgfältig weiterverarbeitet. Die Bohnen aus Remera haben eine wunderbar blumige und fruchtige Note.