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Ann-Katrin ist Coach, berät Gründer in der Gastronomie und unterstützt sie dabei, ein erfolgreiches Unternehmen aufzubauen. In ihrem Theken Talk Podcast stellt sie spannende Gastronomen und ihre Gastrokonzepte vor.

Stephanie betreibt das Café Blá in München. Als eingelernte Ingenieurin ist sie eine typische Quereinsteigerin in der Gastronomie und erzählt dir, wie sie bei ihrer Gründung vorgegangen ist.

Mehr über Ann-Katrin und Stephanie erfährst du in diesem Interview: https://cafebla.de/podcast-•-theken-talk/